식약처는 국민 건강을 위해 나트륨 저감 제품 개발 기술 지원 사업을 하고 있다. 2024년 서울 국제식품산업전에서 나트륨을 30퍼센트 낮춘 햄버거와 샌드위치 시식 행사가 진행됐다. 기존 햄버거와 샌드위치보다 더 담백하고 맛도 좋다는 평을 받았다. 식약처의 나트륨 당류 저감 제품 개발 기술 지원 사업1인 가구가 늘면서 간편식을 통해 나트륨 섭취가 증가했다. 여자 어린이의 하루 당류 섭취량이 세계보건기구(WHO)가 권고한 기준량을 초과하고 있다. 식약처(식품의약품안전처)는 국민 건강을 위해 중소 식품기업의 나트륨과 당류 저감 제품 개발 기술지원 사업을 추진하고 있다. 식약처는 2025년에도 관련 사업을 이어갈 계획으로 예산도 2024년도와 비슷한 규모로 책정했다. 이 사업에 들어간 2024년도 예산..
