음식을 알루미늄 호일(포일)로 감싸 보관하면 호일이 산성 음식이나 알칼리 음식과 반응해서 음식에 알루미늄이 녹아들어 건강에 위험을 초래할 수 있다. 알루미늄 호일은 밀폐력이 충분하지 않아 공기가 차단되지 않아 세균 번식의 위험이 높아진다. 알루미늄 호일과 남은 음식 보관알루미늄 호일(foil)은 얇고 가볍지만 밀폐력이 충분하지 않다. 음식을 호일에 감싸는 것만으로는 공기 차단이 충분히 되지 않아 냄새가 들어갈 수 있고 세균이 번식한다. https://citymagazine.si/ko/호일에-음식을-보관하는-것이-왜-위험할-수-있는지는/ 3도 ~ 5도 냉장고 내부에서도 살모넬라균과 특정 박테리아는 낮은 온도에서 생존하며 식중독을 유발할 수 있다. 공기와 접한 음식은 변질이 빨라진다. 이는 맛을 변화시킨..
